Возьмите инструмент Pencil Tool (И) и выставьте такие настройки:

2. Установите цвет переднего плана в #131313 и закрасте 2 верхинх правых пикселя, вот так:

3. Теперь установите цвет переднего плана в #B7B7B7 и закрасьте 2 верхних левых пикселя, вот так:

4. Далее цвет переднего плана - #2E2E2E, закрашиваем левые 2 пикселя ниже:

Продолжайте закрашивать по образцу:

5. Теперь идем Edit > Define Pattern, называем Carbon Fiber:

6. Теперь можем применить его. Берем инструмент Paint Bucket (П) (Заливка), выбираем тип заливки - Pattern и в выпадающем списке выбираем наш узор Carbon Fiber.

Вот так выглядит в виде заливки:

7. Приведу еще один вариант карбоновой текстуры, она немного по сложнее, но и эффект интересней. Создайте документ 18х18px и в соответсвии с примером зарисуйте квадрат:

Вот так выглядит в виде заливки: